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产物介绍:
主要适用于各种面制品的加工,根据面食产物所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空久久免费精品国产是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式久久免费精品国产的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空久久免费精品国产操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
性能特点:
* 采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。
* 和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在较短时间、充分的吸收水分,形成效果较佳的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到较佳状态。 面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。
* 吃水率极高或者极低,真空久久免费精品国产可在吃水率 20% ~ 55% 时均可正常和面,这是普通久久免费精品国产无法比拟的。