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   双头切菜机顾名思义是两头都有入料口，一头是有输送带式的入料口，专门切叶菜类，例如高丽菜丝、醃黄瓜切片，适合切细长型，可调整切刀和输送带的速度来切出不同尺寸的产物，符合各种客户的需求。另一头是切马铃薯、红萝卜等根茎类、球茎类，有多种尺寸的刀盘可供选择，附大丁/单刀，小丁/双刀，切丝刀具，提供需要的产量以及欲切的食物和产物尺寸，我们将为您挑选符合您需求的刀盘，使生产有效率。

1.适用于食品加工厂、中央厨房、饭店、餐厅。
2.可依客户需求快速更换刀具。
3.简单操作故障率低降低人力成本。
4.零件拆解容易可用水清洗。
5.有效达到简便维修，快速进行拆换切割刀作业及保养工作。

四.操作安全注意事项
1.为了您个人安全，设备使用前请先熟读以及了解所有之说明、规定，请勿尝试操作机器，若未能遵守可能会造成火灾、电击或严重的个人伤害的意外发生，为了操作的安全请保留此手册并多加检阅。
2.让护罩保持定位并遵守工作指令。
3.在启动机器之前, 请确认检查设备上无任何不属于设备本身之任何物品，例如调整用板手、手套、刀具等……物品。
4.保持工作区域乾净，杂乱的区域以及工作台会引起意外。
5.请勿在危险的环境下使用设备，例如:潮湿或下雨的地点，或将其暴露在雨中，可能会有漏电之危险性。
6.保持工作区域良好的照明。
7.除设备操作者，其他人员在工作区域内必须保持安全的距离。
8.请勿强行操作机器，让机器以其设计之速度下，安全的执行工作。
9.请使用正确之工具拆卸刀具，勿随便更改装置及动作

10.穿着适当之衣服，避免佩带可能被移动部位捲入之宽鬆衣物、手套、项鍊、手镯或首饰，建议穿着防滑鞋，戴上包住长头髮之髮帽。
11.请在机器停止与拔除电源的情况下保养清洁机器，保持机器的乾净以达到较好以及较安全的性能。
12.机器维修、更换配件、刀具或是组装和调整时，必须从电源供应处切断机器的电源。
13.不要让机器在无人看管下运转。操作人员离开设备前需关闭电源。
14.当机器正在运转时，不要清除或移除屑片，严禁设备运转时伸手入入料斗及出料斗内。
15.勿移除或修改警告标志以及更换任何可能会造成混淆之标志。
16.机器所使用之标志是指出对操作人员有特定危险的位置以及例子，请勿移除机器的安全标志。
17.机器安装需选择适度平整的水泥地面，并足以承受全机重量不至凹陷的宽阔位置，保持机台平稳。
18.手部有碰水时勿接触电气设备，插头电源线。
19.门盖开启时请勿开启电源。
20.拆卸刀片时应待防护手套。
21.如门盖打开时，机器可以启动时表示安全开关失效，请立即 停止操作。